|
|
| |
Tävling med fina priser!
start 28/4 avslutas 30/5 |
|
 |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Alla behöver käka på tävlingar, oavsett om man
rider eller groomar.
Och nu vill vi ha tips/recept på vad ni äter på tävlingsdagen.
|
|
|
Katergori Ryttare
Gärna lättäten mat som äts i pauserna som
gör att ryttaren orkar en vända till!
Pris:
EZ Ride öppna stigbyglar i plast värde 700 kr
|
|
Katergori Groomar
Mat som håller groomen på
gott humör och hjälpsam!
Pris:
Polar VetGate värde 895 kr
| |
| |
Förutsättning för att ovan nämnda pris ska delas ut i
respektive kategori är att det inkommer minst 5 st bidrag i
kategorin. Delta gärna i båda kategorierna, med olika recept.
Deltagande bör vara medveten om att bidragen kommer att publiceras
här efterhand de inkommer!
info@dekaltext.com När
bidragen är färdiga, kommer de att kunna skrivas ut i en pdf-fil.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TÄVLINGSBIDRAG
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
15/5 kerstin Pettersson Kategori Groom
1 stor avokado
1 apelsin
1/2 rödlök
1 näve rucula sallad
1 tsk sesamfrö (gärna rostade i torr panna)
Några droppar olja + vinäger efter smak
Blandas någon timme innan det ska ätas så apelsiner får safta av sig
Ris eller fullkornspasta 2dl brukar vara lagom
1st Stekt kycklingfilé eller tunna skivor av 100g kassler som tilltugg
cider eller en lättöl är gott till
Kaffe och en kaka till efterrätt är väl aldrig fel
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
15/5 Ellinor Karlström Kategori Groom
Som ambulerande hinknisse har jag fått stå ut med både bra och eh, lite mindre bra materbjudanden. Numera försöker jag alltid hinna göra egen mat, så jag slipper bekymra mig över den biten. Min favorit att ha med är bananplättar, de är lite sötare än vanliga plättar, vilket dels gör att de är supergoda även kalla och dels blir man lite piggare utan att bli för "speedad".
Ingredienser:
2 ägg
4 dl mjölk
2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 msk socker
2 mosade bananer
Smör att steka i
Vispas samman som en vanlig pannkakssmet (äggen med hälften av mjölken, sedan vetemjölet och resten av mjölken), tillsätt salt, socker och bananmoset. Grädda i plättlagg, eller om man är lat, i pannkakslagg. Jag tycker dock att det blir godare med plättar, och ofta mycket lättare att äta.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
13/5 Alexandra Nilsson Kategori Ryttare och Groom
Pasta kyckling sallad till ryttaren
Kyckling
Gurka
Pasta skruvar
cocktail tomater
Röd paprika
Feta ost
Fralla med ost
Läsk eller valfri dricka
Till Groom
Stekt ägg på rågkakor
med valfri dryck till
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
6/5 Madeleine Fridlund
Katergori Groom
När man groomar är det bäst ha mat som man lätt kan lägga
ifrån sig i bilen och återuppta ätandet vid störning (ryttaren
kommer).
Det som fungerar bäst då är matiga mackor som hålls fräscha
genom att ha med enliten kylväska i bilen.
Mjuka tunnbröd med ost, skinka, sallad och några med tonfiskröra
(färdiga varianter finns att köpa som är både goda och
tidsbesparande).
Till detta en rejäl kaffetermos samt fruktsoppor. Dessa finns med
skruvkork i vissa märken, överlägset när man dricker i bilen.
Kan även ges till ryttaren utmed banan.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
5/5 Tina Gustavsson Kategori
Vegeterian Ryttare:
Pizza tortillas:
Ingredienser.
8 små tortilla bröd
2 dl färdig pasta tomatsås
1 rödlök
3 dl färdig riven ost
2 dl konserverade kidney bönor
2 msk oregano
salt o svartpeppar efter smak
Bred tomatsåsen på 4 av tortilla bröden, strö över resterande ingredienser.
Lägg de andra bröden ovanpå, platta till lite och stek i smörad stekpanna ca 1 min. på var sida
Låt dem svalna, skär i tårtbitar o lägg i kylen till nästa dag.
Servera gärna med bitar av isbergsallad och gurkvatten att dricka till om det är varmt ute annars med varm grönsaks buljong. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
5/5 Tina Gustavsson Kategori
köttätande groomar:
Rostbiff och potatis sallad mackor
ingredienser 2 pers:
2 stora grova ciabatabröd
4-6 skivor rostbiff
300 g färdig potatis sallad
1 tomat
isbergs sallad efter smak
Fyll bröden med ingredienserna och lägg om plastfolie, bara att hugga in när det passar! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
2/5 Linn Gustavsson
Kategori Groom
Pitabröd/tunnbröd med klet i:
- Tärnade äggbitar
- Tärnad kassler
- Creme Fraiche
- Majonäs
- Dill
Man blandar ihop röran efter hur mycket man vill ha, lätta och göra och super goda :) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
1/5 Madeleine Mathsson Kategori Ryttare
Tunnbrödrullar
Tunnbröd
Philadelphiaost
Skinka
Sallad
Tomat
Majs
Purjolök finhackad
Annanas i skivor, skär i mindre bitar och låt rinna av.
Bred ost på tunnbröden och lägg sedan på skinka, toppa med grönsaker och annanas, rulla i hop.
Paketera med plastfilm.
Bananer, risifrutti, vattenmelon, saltlakrits, popcorn och kexchoklad är andra favorit tilltugg som är lätta att få ner.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
1/5 Madeleine Mathsson Kategori Groom
Ost och Grönsaksmuffins
12 st saftiga och lite salta muffins, fullproppade med matigt innehåll.
1 rödlök
1 röd paprika
100 gr färsk spenat
50g smör
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
4 ägg
2 dl minifraiche
150g apetina feta ost i tärnade bitar
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och grovhacka löken. Kärna ur paprikan och skär den i bitar.
Fräs grönsakerna mjuka i smöret i en panna. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Vispa ihop ägg och minifraiche.
Låt feta osten rinna av. Rör ihop mjölblandningen, de frästa grönsakerna med smöret samt feta osten.
Klicka smeten i en smord muffinsplåt för 12 muffins eller använd stora pappersformar.
Grädda i mitten av ugnen 20-25 min.
Sen vill mina grooms gärna ha kaffe och en stor godispåse i bilen.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
1/5 Carro Pont Kategori ryttaren OCH groom
Havregrötsplättar
Tillaga havregrynsgröt (4 portioner) och låt den svalna.
När gröten svalnat, blanda ner 2 ägg och vetemjöl (ingen given mängd utan så att gröten blir tjock). Blanda sedan i mjölk tills gröten blir slät, utan att vara rinnig.
Smaksätt sedan med vad ryttaren gillar (ex.kryddor,hackade nötter m.m.).
Kanel rekommendreas starkt, ger både god doft och smak!
Stek sedan smeten i form av små plättar så de blir gyllenbruna och fasta i konsistensen.
Serveras sedan på tävlingsdagen som de är eller kanske med sylt eller skivad frukt.
Smidigt att förbereda en tid innan då de i kylskåp håller sig minst en vecka.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
1/5 Frida Ekström Kategori Ryttare
Fyllda pitabröd med kycklingröra är en favorit
(går även att ha i tortilliasbröd om man har tacokväll, mmmmmm.... )
Hacka 1 stor gul paprika
Hacka 3 stekta och lagom kryddade kycklingfiléer
Skiva ca 15 cm purjolök
1 burk majs
Blanda samman alla ingredienser med crème frais 1- 2 burkar
Häll i sweet chili sås efter tycke och smak (ca 1 dl)
1 påse vanlig tacokryddmix
Rör allt väl och fyll bröden och avnjut.
Här får man i sig vitt bröd= snabba kolhydrater
Sötman gör automatiskt att kroppen vill ha så man äter lättare
Sältan i kryddorna gör att man blir törstig och dricker mer
Fettet i crème fraisen ger energi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
30/4 Peter Jacobsson, Dalhem Kategori Ryttare
Grova frallor som man gröper ur och fyller med Keso Feta/oliv, osttärningar, körsbärstomater och ruccolasallad. går bra att äta från hästryggen!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
30/4 Peter Jacobsson, Dalhem Kategori Groom
Som groom vill man ha lite godsaker! "Min" ryttare brukar göra lite olika, detta är en favorit:
Grovt bröd m. olika pålägg, enkelt och gott:
* Stekt ägg, lök
* Salladsblad, färsbiff
* Ost, rökt kalkon, skivad tomat, purjolök, krasse
Så nåt varmt i termosen, ibland kaffe, ibland the, ibland varm choklad...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
30/4 Helena Johansson, Gotland Kategori Groom
Köp färdiga baguetter i affären.
Röra:
majonäs
creme fraiche naturell
hackad dill
hackade räkor
riven pepparrot
svartpeppar (grovmalen)
Smaka av, garnera med hela skalade (helst färska) räkor och en citronskiva.
Annat att ha med i matkorgen för att hålla groomar lyckliga:
Kaffe
2-3 olika sorters kall dricka (med och utan kolsyra)
chokladkaka
Hembakta kakor
Frukt
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
30/4 Helena Johansson, Gotland
Kategori Ryttare
Köp färdiga baguetter i affären.
Röra att ha i:
Creme fraiche tomat/basilika
Hackad rökt kalkon
strimlad purjolök
toppa med halva körsbärstomater
Gott, energirikt och snabbt! (Vill man vara extra nyttig kan man ju alltid lägga ett salladsblad underst i baguetten.) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
30/4 Annie Johansson
Kategori Groom
Mitt mattips till groomarna är att värma bullens varmkorv hemma och ta med det i en termos.
Sedan är det bara att servera med bröd, ketchup och senap.
Det går snabbt och lätt att äta under tävlingen och det är gott att få någon varmt i sig under dagen!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
30/4 Madeleine Fridlund
Katergori Ryttare
Det måste gå snabbt och enkelt att förbereda och samtidigt vara gott och lättätet.
Min nya favorit är:
Bulgur med majs och hackad röd paprika. Detta blandas ihop då bulguret svalnat. Sedan lägger jag ner frysta köttbullar ovanpå. de har ju smält till tävlingsdagen men hjälper till att hålla matlådan kall under resan då den ligger i kylväskan. På tävlingsdagen blandar jag i en av de smaksatta creme fraiche som finns att köpa. Jag brukar ta ngn ganska stark sås som texmex eller chili.
Kalla köttbullar är faktiskt riktigt gott... Mättande, nyttigt och enkelt att göra och att äta under
press
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
29/4 Anita Oldenburg
Katergori Ryttare
Pastasallad för distansryttare
(förbereds dagen före):
Pasta av valfri sort (gärna vit pasta med lite snabbare kolhydrater)
Grillad kyckling
Strimlade soltorkade tomater i olja
Hackad färsk basilika
Fetaost (tärnad, inlagd)
Roman- eller frissésallad (efter smak)
Cocktailtomater
Dressing (hälls på på tävlingsdagen):
1 del pressad lime eller citron till 3 delar olivolja
Salt och grovmald svartpeppar efter smak
Var gärn frikostig med lagen från både fetaosten och soltorkade tomaterna
Gott, snabbt och enkelt! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
29/4 Anli
Carlsson Katergori Groom Hemsida
Pastasallad:
koka 2 dl pastaskruvar.blanda med 1 msk oliv eller
linfröojla,isbergssallad,tomat,gurka,paprika.
ha i det tillbehör du gillar, tex 1 burk tonfisk,skink o
ostttärningar,kyckling.
dressing efter smak.
Tonfiskröra:
1 burk creme fraiche (2dl)
5 msk majonäs
1 kokt ägg i bitar
1 burk tonfisk
man kan även blanda i tomat o avokado.
ät på bröd eller med pasta.
Gott nyttigt bröd:
att ha tonfiskröra på eller äta som det är-saftigt o gott!
1 dl rågmjöl
6 dl kärnvetemjöl m fullkorn
1 dl krossat linfrö
1 dl hackade cashewnötter
1 dl hackad torkad frukt (ex aprikos,äpple.plommon eller b´landa)
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl naturell yogurt
1 dl lingonsylt
blanda ihop allt o i smord långpanna o in i ugnen 200 grader nedre delen i ca 1 timme |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
29/4 Anli Carlsson Katergori Ryttare
Frukostrullar:
tunnbröd med smör , ost skinka o lite grönsaker rulla ihop i rullar.
Tacocrepes:
resterna från tacokvällen rullas in i pannkaka o blir en perfekt lunch att ha med sig.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
